吃了那些花儿

陈念萱

在不同季节,于糕点之上,放几朵园子里采下经过糖霜处理的小花,娇艳欲滴的姿态,让不喜甜点的人,也忍不住放进嘴里,缓缓融入唾液,聆听着小院微风清爽绿叶细碎之声,这甜,不再腻嘴,却让咖啡更香浓。

日本人吃花偏甜,宋朝人吃花偏咸,前者以半干鲜花沾热糖霜而瞬间凝形再冷却,着重装饰功效,后者包裹蛋衣后油炸,以滋阴养身为前提。北宋著名好吃鬼苏轼《赵昌寒菊》:“轻肌弱骨散幽葩,更将金蕊泛流霞。欲知却老延龄药,百草摧时始起花。”不管怎么吃,吃花能延年益寿,这是三千年的生活文化,无论是否风雅,唐宋王侯将相,无不趋之若鹜,深信不疑。

我忍不住好奇,询问佐原民宿女主人:“什么花都能吃吗?”她顿时愣住,似乎从未思考过这个问题:“应该都能吃吧!我都是吃自己种的,没有农药,很干净。”吃花,在日本很寻常,几乎所有的甜点都取之于当季花卉。

我最喜欢的是四月樱花麻,在三月底樱花盛放前两三个月,和果子点心铺老板,会先采摘樱树叶,洗净后用盐腌制,如土耳其或希腊人腌制葡萄叶做地中海式粽子doma,只是中式粽叶不能吃;等樱花盛开后,捡拾樱花,与糯米一起煮成粉红麻,再用腌制过的樱叶包裹。我尝过许多不同人出手的樱,只有茶道老师进出的老铺最正宗,连叶带一起入口,绵密绝妙,樱叶不涩,樱不甜腻,看似色泽暗沉,塞进嘴里,却仿若精灵起舞,叫人情不自禁地闭上眼睛,默默地享受着粉红色的温柔。一般的新式点心店,功夫不到家,樱叶咬不动,甚至有人拨开叶子单吃樱,便失去层次感,而万分没意思了。

佐原古镇的小江户茶道老师,大概是最有资格做食评家的现存人种,毕生工作都在寂静里寻找生活美感,嘴刁,是必然。我可以想象古人的放逸生活里,包含着各式精致享受,各种花卉做的甜品,是其中主要的点缀。

無论宋朝青楼或江户吉原,甚至远古波斯王朝,花卉,是不可或缺的生活必需品,装置与餐宴,或养身沐浴,是绝对必要的奢侈。

我在佐原参与香道的课程时,看先生打开漂亮花结的小布包,拿出一小块香木,研磨成粉末,再用季节印章压制香炉里的香粉,让燃烧回路顺着表彰节气的几何图形蔓延,闻香者,则在品茗之时感受着身体发肤的细微变化,毛细孔回旋开展间,有如体内舞蹈。每位参与者携带自己的香包,在课程中,轮流品茗,传递写下感想的书笺,最后交还给老师批示结论,同时沾墨吟诗一段。只是闻香,至少要跪坐两小时,然后,再以当季花结,绑好自己的香包才离席。一年十二个月,就有十二种不同的花结,看先生绑得顺手,接过来一试,才惊觉自己的笨手笨脚。

(秋刀鱼摘自新浪博客 图/果酱的酱)

感谢您访问:笔趣文案网站!本文永久链接:https://www.1314179.com/76620.html。侵删或不良信息举报请联系邮箱:820608633@qq.com

相关推荐

  • 《感动小学生的100个故事》读后感300字

    在《感动小学生的100个故事》这本书中我最喜欢《不》这篇文章,因为小女孩李霞不怕去伦敦遭到恐怖分子的炸弹,也要遵守和黛娜的约定。 《不》这篇文章真是让人感到心酸,又是一个无辜的生命…

    2024年4月20日
    69
  • 《上书自荐》

    臣朔少失父母,长养兄嫂①。年十二学书,三冬文史足用②。十五学击剑。十六学诗书,诵二十二万言。十九学孙吴兵法,战阵之具,钲鼓之教③,亦诵二十二万言。凡臣朔固已诵四十四万言。又常服子路…

    2025年1月2日
    3
  • 学会独立――读《乌塔》有感作文500字

     我们是父母手中的一块宝,时不时地得到父母的呵护;我们如同温室里的花朵,在父母的怀抱中成长。当我们遇到危险时,往往会撒娇地钻进父母的保护圈中。直到我学了《乌塔》这篇课文后,才明白了…

    2024年4月3日
    76
  • 《《半农杂文》自序》

    我在十八九岁时就喜欢弄笔墨,算到现在,可以说以文字与世人相见,已有二十五年的历史了。这二十五年之中,通共写过了多少东西,通共有多少篇,有多少字,有多少篇是好的,有多少篇是坏的,我自…

    2025年1月2日
    5
  • 《飘扬的红领巾》观后感500字

    【第1篇】 乐于助人,关心集体是她;理解父母,关爱他人是她;具有爱心也是她。她就是《飘扬的红领巾》讲述的爱心故事中的主人公――张玉玲。 在广西壮族自治区百色市一个偏远山区陇穷村里,…

    2024年4月4日
    83
  • 《地震中的父与子》读后感450字

    【第1篇】 今天早晨,我来到书架旁,轻轻地抽出了《补充阅读》这本书。浏览了一下后,我发现里面都是吸引我的精彩文章!就在我准备津津有味地看起来时,我想起了常说的一句话“不动笔墨不读书…

    2024年4月12日
    74
分享本页
返回顶部