怎样判断幼果进入硬核期？什么时间定果好？桃果留在结果枝哪个部位好？
一、两个问题是合二为一的一个问题。
桃树定果时间应由早向中晚熟品种逐步过渡进行。只有进入硬核期才能进行定果。如果没有掌握各种果实进入硬核期的时间，过早定果容易造成自然落果现象，使产量降低，收益下降。因为此时刚好进入利用贮藏营养向利用当年营养过渡时，是向果实提供养分最少的时候，内在发育不好的幼果竞争不过健壮果时，就会加重二次自然落果。肉眼很难判断幼果的好坏。所以，不能过早定果。
二、怎样判断幼果进入硬核期(定果期)?
越早熟品种进入硬核期越早，定果就越早。适时早疏果利于节约营养，增加幼果果肉细胞的分裂，适时早定果利于核的硬化，促进种仁饱满，为后期长大果创造条件。
一般极早熟品种花萼落后十来天就进入硬核期，就可进行定果，如中油11号、白红粉大约时间就是4月25号至5月初。早熟品种大约在5月上中旬；中熟品种大约在5月中旬，中晚熟品种大约在5月下旬6月初。各品种果实进入硬核期不太一致。最准确判断就是用针使劲穿刺，穿不透时就是进入硬核期了。或者用牙咬核咬不动，这时定果最保险，果实基本就不落了。
三、枝上哪个部位留果好？
1、角度较大的开心形树。结果枝除基部7~10厘米和梢头不留外，要根据果实大小留足空间，相互错开为好。不留背上果，留两边朝下果均可。自然开心形主枝角度较大，光照直射相对时间长，留在枝背上果实表皮就粗糙，着色较暗，严重时果实裂口，没有商品价值。
2、主干形和三挺身二主开心形:主干直立，顶端优势明显，果实进入膨大期，枝叶遮光使太阳光无法直射果面，不会对果面造成伤害，反而还利于果实着色。
所以，只要错开留果，拣大果、好果留、背上背下两边都没问题。但顶端结果枝就不能留背上果了，在太阳光的直射下是不会生产出好果的。利用顶端优势可上部多留果，下部少留，既能平衡树势，也能增加第一次采果量，增加收益。
留基部果没空间，梢头果一般长不大应引起桃农注意。
极早熟、早熟桃品种在膨大期咋合理施肥？
我国桃品种不同时间成熟的品种很多。有极早熟的达50~55天在运城地区5月下旬成熟，有早熟品种成熟时间60天以上在6月份成熟，还有在7月份的成熟桃品种为中熟品种、中晚熟品种、极晚熟品种。成熟的时间不同，进入硬核期的时间肯定也不相同。极早熟品种没有一个明显的硬核期标示，早熟品种有硬核期的标示，用针穿刺幼果穿不动时为进入硬核期。
进入硬核期阶段，需钾、磷量是非常大的，加上和膨大期基本同步，所以，必须考虑硬核期和膨大期需水、肥的关系和氮、磷、钾、钙的合理配比，合二二一进行栽培管理，钙肥的补充尤为重要。
一、幼果期应叶喷钙肥。花只要授了粉坐住果，就进入果肉的细胞分裂，就需要较多的钙元素的参与，形成细胞膜、细胞壁，随着幼果的膨大，钙的用量随机加大。所以，进入幼果期就要适当补充钙元素满足果肉细胞分裂的需求。可叶喷美钙美叶面肥1500倍2~3次即可。它是增加细胞膜、细胞壁厚度的基础。
二、加强膨大期的水肥管理是关键。极早熟、早熟桃特别要重视膨大期的水肥管理，它是和硬核期基本同步。极早熟品种如中油11号、白红粉毛桃等品种，成熟期只有50~55天，脱萼后12~15天就进入硬核期(运城地区有4月下旬)，同时进入膨大期。早熟品种如中油4号、18号、19号和农乐红1号、2号等品种在大约在5月上旬就进入硬核期，同时进入膨大期。在这一时期是决定果个的大小和含糖量多少的关键管理时，在用肥方面一定要合理搭配。钙元素应加大用量，钾肥不能少，总得来说，钙>钾>氮>磷>镁，是今后在果树上所用的五大元素。但要根据田间地块的肥力灵活增施钙肥的用量。只要钙肥进行了合理增施，一般来说可使桃果延长7~10天不会变软甚至更长，颜色明显靓丽，诱人好卖增加收益。在整个施肥的过程中，尽量把氮肥降下来达到合理用量才能提高产量和品质。
三、水肥的合理运用。一般年份在进入膨大期前3~5天或5~7天进行浇水冲肥为好。只能提前不能拖后。实践证明浇水追肥越晚，品质就越差。一般的情况下第一水满面浇水追肥，第二水天气旱时可隔行浇水，以后只浇水不追肥，待采摘前半月左右停止浇水，利于含糖量的提高。
根据产量大小、树势强弱来调整氮、磷、钾、钙肥的比例。如亩产在6000斤左右可增加用肥量的三分之一为好或更多，才能满足果实膨大期用肥所需，最后达到果个头合规，表面颜色靓丽、底色白里透红，叶片微黄为好，既能增加硬度延长货架期，同时还能保障果实达到丰产优质。
桃子要高产，这5大技术是关键
1、以防为主，防治结合，抓好病虫防治 桃树的病虫防治重点在春季。
抓住生长初期的病虫防治，是争取全年防治的主动权，春季是桃树生长迅速时期、萌芽、开花座果、抽枝长叶、幼果膨大等一系列明显变化，构成全年生长和结果的决定性基础。
此时也是病虫陆续发生时期。从3月上中旬喷好5度石硫合剂进行树体消毒、控制病虫基数。开花座果期主要防治好“二病一虫”，即炭疽病、褐腐病，兼治蚜虫的喷药防治。
之后每隔7-10天继续防治“二病一虫”连续二次以上。套袋时做到带药进袋，达到控制烂桃的病害，及消灭桃蛀螟的为害。
进入初夏主要防治刺蛾、红蜘蛛危害。还要重视天牛的捕捉，做到勤捉捉小，保护好枝干，使树健康生长。
2、清理沟系，确保排水畅通。桃树的生长特点既怕水，干旱时特别是桃子膨大成熟期又需水。沟系对于排水、灌水显得很重要，使沟系能排能灌是关键，要夺得优质桃果，在早春清理好沟系必不可少的一项管理措施。
3、定量生产，合理留果，争取大果优质。桃子生产必须围绕市场转，优质优价、劣质低价甚至变成无效生产。一般来说，幼年桃树每棵树留80-120只，每亩控制在3500-5000只；成年树每棵树留果200-250只，每亩留果8000-10000只。
留果方法：一般长果枝留2只果，中果枝留1只果，短果枝三个留1只，留果部位中、长果枝留中部果，短果枝留梢部果。
4、及时抓好夏季整枝，控制徒长，促进枝叶平衡生长。加强对幼旺树的夏季修剪，是调节养分分配、解决通风透光、提高桃子质量的重要措施之一。
合理的夏季修剪，能使幼树迅速成形，提早结果；正确的夏季修剪，能使旺树改变生长势，节约养分，增强透光和提高通风程度，增进叶片光合产能，从而促进果品质量，为获得大果优质创造条件。
整个生长期进行2-4次的夏季修剪，一般来说只要方法得当就能克服桃树的徒长。5月初桃树进入旺盛生长期，一直延续至6月底。该时根据桃树的生长和结果的矛盾灵活应用疏、截（摘心）、缩的剪法，具体从5月上中旬起每隔15-20天进行一次夏剪。
夏季程度掌握好旺树、旺枝修剪早一些、重一些；一般长势的树修剪次数少一些，修剪相对轻一些。总之，通过夏季调节养分、平衡树势、促进树体抽生的质量的长中果枝，既有利于当年的养分制造增进品质，又有利于连年稳产优质。夏季修剪一般在桃果成熟前7-10天结束。
5、施好膨果肥、采后肥。采前肥和采后肥是夺得连年丰产的根本措施。膨大肥应在套袋后的6月中下旬施下，或在各品种成熟前25天左右。用优质的硫酸钾复合肥，一般每棵树开两对称的半环状浅沟于以树冠外围均匀撒入0.6-1斤，并立即盖土；
采后肥，在果子采收结束后以同样方式用尿素0.3-0.5斤冲水50倍浇于两边浅沟内。目的是保证树的养分需要，促进枝叶健壮，为果子膨大提供足够养料。
同时预防因产后脱力，满足花芽的后期分化所需物质基础。然后于落叶前每亩施有机肥2-3吨。