“一轮金辉洒人间，又到中秋月圆时”。中秋的夜晚，望月之夜，一轮皓月如明镜高悬，洁胜冰清。对于明月，许多文人学士以其极丰富的想象赋予纵多而贴切的美称。韦庄诗曰：“八月中秋月正圆，送君吟上木兰船”。南宋吴自牧在«梦梁录»中曰：“八月十五中秋节，此月中秋恰半，故谓之中秋。此夜月色倍明于常时，又谓之月夕”。此际秋风荐爽，玉露生凉，丹桂飘香，月色宜人，月亮如宝玉洁净无瑕，人们便将团圆的明月美称为“玉盘”、“白兔”、“影兔”、“桂月”、“桂轮”、“银镜”。李白又将其想象为王母娘娘梳理红妆的“瑤台镜”。而陆游的«月下作»诗中，则别出心裁，将月亮称之为“冰轮”。孔平仲更以“冰镜”称之。在其«玩月»诗中有句云：“团团冰镜吐清辉，今夜何如昨夜时”。
中秋节的历史源远流长，可追溯到秦汉年间。据东汉记载：“天子春朝日，秋夕月”。当时，所谓的中秋节，仅仅是作为帝王秋天祭月的一种特殊的礼制，与现在的全家团聚共赏明月的涵义完全不同。从魏、晋、唐起，皇亲国戚达官显贵们才慢慢地把这一礼制扩大化，进而逐渐演变成为中秋赏月的习俗。到了唐代，民间逐渐形成了“供月、拜月、祭月、赏月”的习俗。到了宋朝这一习俗在民间广泛流传。到了明朝，中秋节又被誉为团圆节。之后，人们逐渐发明创造出了象征团圆的美食—月饼。
中国人对中秋节情有独钟，中秋吃月饼更寄托了最美好的团圆愿望。
据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋时在宫廷流行，并流传到民间，当时月饼俗称“小饼”和“月团”。南宋吴自牧在«梦梁录»一书中，已有“月饼”一词。明代的《西湖游览志会》记载：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相馈，取团圆之意。”团圆，正是中国人心中由月亮衍生出的独有情感。中秋月圆之夜，明月的清辉无时无刻不在牵动着游子的思乡之情。因此，凡是每个异乡人，手捧香甜的月饼，仰望天穹，心中都会升起一轮明月，寄托远方游子对故乡的乡愁、眷眷情怀。
张九龄“海上生明月，天涯共此时”的诗句为千古佳句，诗人把感怀提升到极高的境界。苏东坡“但愿人长久，千里共婵娟”的诗句，从阴晴圆缺的月亮悟出人生悲欢离合、宇宙流转的自然哲理。
中秋之夜，天宇映辉，海角天涯，一碧无际，团圆之月似一轮银盘高悬苍穹。顷刻，中秋的夜晚万籁寂静，与人间普天同庆团圆日，共酿一个良辰美景，追求年年满月映光辉……